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Qu'est-ce qu'un chashaku ? Pourquoi utiliser une spatule matcha ?

Qu'est-ce qu'un chashaku ? Pourquoi utiliser une spatule matcha ?

Qu'est-ce qu'un chashaku ?

Le chashaku fait partie intégrante du service a thé matcha qui ce compose d'un:

  • Chashaku, spatule matcha
  • Bol matcha appelé chawan
  • Chasen, fouet matcha

Le chashaku (ou chasaku dans certaines régions) est un accessoire matcha principal pour la préparation du thé matcha japonais.

Cette spatule a thé matcha en bambou, appelée Chashaku, est un outil traditionnel japonais utiliser pour le dosage optimal de poudre de thé matcha.

    Pourquoi utiliser un chashaku ?

    Avec sa forme recourbé, le chashaku est l'accessoire matcha parfait pour doser la poudre de matcha et obtenir un thé matcha parfait !

    Comment est fabriqué la spatule matcha chashaku ?

    Le chashaku en bambou mesure environ 18 cm de long et est fabriquée selon des méthodes traditionnelles japonaise.

    Vidéo de fabrication artisanale d'un chashaku

    Il est d'abord sculpté sur un morceau de bambou puis transformé par la vapeur d'eau qui lui donne sa forme si caractéristique.

    Comment entretenir son chashaku

    Pour nettoyer sa spatule matcha, il suffit d'utiliser un chiffon humide et de le nettoyer son chashaku après chaque utilisation.

    Veiller a bien ranger son chashaku a l'abri de l'humidité.

    L'histoire du chashaku japonais

    Fabriqué au Japon de la même manière depuis le 15ième siècle. Le chashaku est selon la tradition transmis d'un maître à son élève.


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